Amaretti

25,00 € / Kg

Gli amaretti sardi sono dolci tradizionali della pasticceria isolana, preparati principalmente con mandorle, zucchero e albumi d’uovo. Si presentano in forma tondeggiante, leggermente schiacciata, con una superficie dorata e tipicamente screpolata.

Ingredienti (ricetta tradizionale)
Zucchero
Mandorle (≈45%)
Albumi d’uovo
Aromi (es. scorza di limone o mandorla amara)

Allergeni:

Frutta a guscio (mandorle)
Uova
Possibili tracce di latte e cereali

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Durata: circa 2–3 settimane in contenitori ermetici

Categoria Pasticceria Secca

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